Ristorabergamo
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Marikasss El cocinero fusion
Marika'sss nasce nel 2009 come cocktail bar, poi crescendo nel tempo, si espande in tutta Italia come street food e catering. Dal 2020 ha una location esplosiva ad Alzano Lombardo, con uno staff giovane e dinamico. Offre musica, cocktail e gustose pietanze italo cubane, fusion e carni alla brace provenienti da tutto il mondo, burger gourmet, piatti unici rivisitati in chiave moderna. La nostra forza sono le materie prime che utilizziamo in tutte le nostre pietanze.
address
Alzano Lombardo, Via Meer , 58

Info
restaurant image

NOSSA FRITURA

Selezione di fritti di pesce e sfizi con salsa piccante e guacamole
20,00

TEMPURA CAMARAO

Gamberi in tempura con salsa di soia homemade e mayo spicy, 5pz
16,00

CAMARAO IN PASTA KATAIFI

Gamberi in pasta kataifi con salsina sweet chili, 2pz
8,00

RICE CRISPY SALMAO

Salmone spicy su riso pastellato al panko, 2pz
7,00

COMBO PETISCOS

Gamberi in tempura 2pz, Camarao in pasta kataifi 2pz, Rice crispi salmao 2pz
16,00

TAVOLOZZA DI SASHIMI E CRUDITE

Gambero rosso, tonno, ricciola, salmone e frutta esotica
20,00

1.TARTAR SALMAO GOSTOSO

Salmone, avocado, scaglie di mandorle, maionese piccante, uova di pesce volante
13,00

2.TARTAR ATUM CREMOSO

Tonno, avocado, Philadelphia, granella di pistacchio
15,00

3.TARTAR CAMARAO

Tartarine di gambero rosso servite in tre cucchiai finger food, salsa manghino, majonese artigianale su macedonia esotica con soffio di tempura
17,00

4.TARTAR SPIGOLA E FRUTAS VERMELHAS

Battuta di Spigola e frutti di bosco, zester di lime
15,00

5.SUSHIBURGER LA NOCHE ROSSA

Salmone tartar, avocado, stracciatella di burrata, salsa al mango, pasta kataifi, riso nero
20,00

6.SUSHIBURGER SELECT

Salmone, gambero Rosso, tonno, uova di pesce volante, insalatina, su letto di salsa ponzu
20,00

7.SUSHIBURGER SALMAO

Doppio salmone, avocado, stracciatella di burrata, riso, granella di pistacchio, salasa teriaki e crema di avocado
20,00

8.VARADERO ROLL

Avocado, Philadelphia, maionese piccante, top di salmone e scaglie di mandorle
12,00

9.WHITE LOVE ROLL

Salmone, Philadelphia, top salsa teriyaki, nido di pasta kataifi
12,00

10.SANTACLARA ROLL

Salmone , avocado, salsa chef, top di salmone flambè tabasco, granella di pistacchio
15,00

11.GUARDALAVANCA ROLL

Gambero in tempura, crema di mango, top di tartar salmone , pasta kataifi, salsa chef
14,00

12.ATUN CROCANTE ROLL

Tonno, Avocado, salsa tartufada, top nido di pasta kataifi
14,00

13.ATUM HOT

Tonno, avocado, tabasco, top di tartar di tonno, tobiko e sesamo
15,00

14.L’AVANA ROLL

Gambero in tempura,top tartar di branzino al lime, chips di cipolla e maionese al pistacchio
15,00

15.COCO ROLL

Gambero in tempura, Philadelphia, top di tartar di salmone, scaglie di mandorle, salsa al pistacchio, riso nero
15,00

16.CREME DE ATUM

Crema di tonno (cotto), crema di avocado, top di nido di patate, teriaki, riso nero
12,00

888.COMBO ROLL

40 pezzi a scelta dello chef
50,00

17.BANANA SALMAO

Platano al panco fritta, burro di arachidi, top di spicy salmon e tobiko
15,00

18.ATUM PIMENTA

Peperoncino fresco, papaya, philadelphia, top spicy tuna Gamberi in pasta kataifi con salsina sweet chili, 2pz
15,00

19.MAMBO

Gambero in tempura, mayo, top di gambero in tempura, spicy salmon, scaglie di tempura, teriaki
20,00

20.LUXO

Salmone, tonno, mayo al wasabi, ananas, top di gambero rosso e salsa al passion fruit piccante
20,00

21.RIO

Gambero in tempura, philadelphia, mango, top di salmone flambè, chutney al mango
15,00

22.TRINIDAD MANGO HOT

Salmone, mango, crema di avocado, top salmone flambè e siracha
15,00

23.ESPARGOS

Salmone cotto, asparago, top di stracciatella e mandorle
14,00

24.SALVADOR

Gambero rosso di Mazara del Vallo, scorza d’arancia, chutney passion piccante, top tobiko nero mayo e foglia di menta caramellata
17,00

25.FORTALEZA

Ricciola oceanica, papaya, philadelphia, top di spaghetti di patate fritte, teriaki, con riso nero
15,00

26.NATAL

Tonno, mango, pomodorini secchi, top di tonno, arissa e kataifi
17,00

27.SAUDADE

Salmone, riso, avocado e philadelphia, salsa teriyaki, crema di avocado, 4pz
10,00

28.SAUDADE ATUM

Tonno, ananas, mayo, riso, lime zester, salsa teriyaki, 4pz
10,00

29.SAUDADE BLACK

Salmone, riso nero, chutney passion fruit, Philadelphia, scaglie di mandorle, 4pz
10,00

TONNOTAKKO

Cialda di mais croccante, riso, tartara di tonno, stracciatella, avocado, guacamole, scaglie di mandorla di Avola , salsa al mango agrodolce
12,00

SALMONTAKKO

Cialda di mais croccante, riso, tartara di salmone, philadelphia, semi di papavero, granella di pistacchio di Bronte, majonese leggermente piccante
12,00

GAMBEROTAKKO

Cialda di mais croccante, riso, tartara di gambero, mousse di formaggio delicato, crispy onion, majonese al tartufo
12,00

TAKKOTEMPURA

Cialda di mais croccante, riso, gambero in tempura, ananas, Chutney al passion fruit e mayo
12,00

TAKKOCOTTO

Cialda di mais croccante, riso, Tonno, salmone e ricciola cotti, Philadelphia, avocado e mandorle
12,00

SES SALINES POKE

Riso, tar tar gambero, avocado, mango, edamame, salsa Jack, scaglie di mandorle
15,00

MOJITO SALMON POKE

Riso, tartar salmone, avocado, edamame, lime, menta, platano al panko, splash guacamole homemade, sesamo nero
15,00

EL TORMENTO POKE

Riso, tartare salmone, tar tar gambero , ananas, mango, cipolla rossa, peperoncino fresco, salsa jack
18,00

CAYO COCO

Riso, tartara di tonno rosso, gambero in tempura, edamame, choclo (maiz peruano), granella di pistacchio, majonese leggermente piccante
20,00

PASSION POKE

Riso, tar tar salmone, salsa siracha, polpa di manghiño, edamame, noci brasiliane pestate
15,00

POKE RAFINADO

Riso nero, tar tar ricciola, lime, salsa poke, edamame, papaya, asparagi, scaglie di mandorle
15,00

TIRAMISU AL PISTACCHIO

7,00

CHEESE CAKE Al LATTE

7,00

PANNA COTTA al caramello salato

7,00

CANNOLO ESPRESSO CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO O PISTACCHIO

7,00

DOLCE AL CUCCHIAIO MOUSSE DI MARACUJA

7,00

Aperto

Consegna: 18:00–22:00

Asporto: 18:00–23:00

Prenotazione: 12:00–15:00 e 18:00-22:00

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