Ristorabergamo
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Albergo Ristorante il Sole
Il Sole è uno dei ristoranti più antichi della Città Alta. La sua cucina propone piatti tipici della regione, elaborati con i migliori prodotti disponibili sul mercato locale.
address
Bergamo, Via Bartolomeo Colleoni, 1

Info

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restaurant image

Bresaola bergamasca con cremoso di vaccino

*7 Latte - lattosio
14,00

Il nostro antipasto della casa di salumi e formaggi (per una persona)

*1/7/8/9 cereali-glutine, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano
14,00

Il nostro antipasto della casa di salumi e formaggi (per due persone)

Selezione di salumi e formaggi del territorio, con sott’oli e bignole di polentina *1/7/8/9 cereali-glutine, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano
23,00

Tegamino di verdure dell'orto con formaggio branzi FTB

*7 Latte- lattosio
14,00

Il nostro antipasto della casa di salumi e formaggi ( per tre persone)

32,00

Degustazione dei formaggi del territorio (3 pezzi)

*1/7/8/9 cerali-glutine, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano
9,00

Degustazione dei formaggi del territorio (5 pezzi)

*1/7/8/9 cereali-glutine, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano
15,00

Pesce Spada marinato con pepe rosa e menta, accompagnato da zucchine condite e focaccia calda

18,00

Casoncelli alla bergamasca con pancetta e salvia croccante.

*1/3/7/8/9/12 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano, sofiti.
14,00

Minestrone di verdure, crostini di pane e cialde di grana padano

*1/7/9 cereali-glutine, latte-lattosio, sedano
14,00

Rafioli di Sant'Alessandro 1187 con ragù di pecora gigante bergamasca

*1/3/7/8/9/12 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, frutta a guscio, sedano, solfiti
16,00

La carbonara del Sole

*1/3/7/9 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, sedano
16,00

La lasagnetta alla bolognese

*1/3/7/9 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, sedano
16,00

Tagliatelle di pasta fresca al tartufo Orobico

*1/3/7/9 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, sedano
22,00

Crema di zucca con stracchino all'antica, crostini dorati e aceto balsamico

*1/7/9/12 cereali-glutine, latte-lattosio, sedano, solfiti.
15,00

Risotto ai funghi porcini

*7/9 latte-lattosio, sedano
16,00

Paccheri con pesce spada alla mediterranea

19,00

I nostri pizzoccheri

16,00

Grigliata di pesce del Sole

trancio di salmone, capasanta, filetto d'orata, ricciola e scampo *1/4/6/9/12/14 cereali-glutine, pesce, soia, sedano, solfiti, molluschi
29,00

Baccalà mantecato con polenta bramata gialla

*4/7/9 pesce, latte-lattosio, sedano.
16,00

Coniglio alla bergamasca con le sue polente

*7/9/12 latte-lattosio, sedano, solfiti
18,00

Brasato al Valcalepio DOC con le sue polente

*7/9/12 latte-lattosio, sedano, solfiti
18,00

Cotoletta orecchia di elefante, patate arrosto e maionese al lime

*1/3/7 cereali-glutine, uova, latte-lattosio
30,00

Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto

*6/12 soia, solfiti
26,00

Polenta taragna, funghi porcini e strachitunt

*7/9 latte-lattosio, sedano
20,00

Verdure al vapore del giorno

10,00

Patate fritte

*1 cereali-glutine
5,00

Patate al forno

6,00

Polenta bramata

*7 latte-lattosio
3,50

Polenta taragna

*7 latte-lattosio
6,00

Funghi porcini

*7/9 latte-lattosio, sedano
10,00

Insalata Mista

insalata misticanza, finocchi croccanti, pomodori
10,00

Tiramisù Sole style

*1/3/7/8 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, frutta a guscio
8,00

Giro di degustazione dei nostri dolci (per due persone )

*1/3/7/8 cereali-glutine, uova, latte-latosio, frutta a guscio
12,00

Giro di degustazione dei nostri dolci (per tre persone)

*1/3/7/8 cereali-glutine, uova, latte-lattosi, frutta a guscio
17,00

Sorbetto al limone

*3/6/7/8 uova, latte-lattosio, soia, frutta a guscio
7,00

Crumblè di mele con gelato al fior di latte

*1/3/7/8 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, frutta a guscio.
8,00

Crema catalana al caffè

*3/7/8/12 uova, latte-lattosio, frutta a guscio, solfiti.
8,00

Tartelleta di pasta frola con crema di cioccolato, frutta secca, caramello, salsa di cioccolato tiepida e gelato al fior di latte

8,00

Acqua frizzante san Pellegrino

2,50

Bibite

3,00

Menabrea bottiglia (0,33L)/Birra analcolica (0,33l)

5,00

Otus B5 bionda (0,3L)/Otus red&go rossa (0,3L)

6,00

Cocktails

Spritz Aperol o campari, Hugo, Americano
8,00

Negroni sbagliato

9,00

Prosecco Valdobbiadene Docg

6,00

Franciacorta

8,00

Colleoni Doc Metodo classico il Calepino

7,00

Champagne Paul Goerg Tradition premier cru

10,00

"UNO" Incrocio Manzoni Terre del Colleoni DOC

6,00

Valcalepio Bianco Petrinus

6,00

Valcalepio Rosso Felix

6,00

Valcalepio Rosso riserva Tonolus

7,00

Caffè

2,00
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Napoli

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, acciughe, origano *1/4/7 cereali-glutine, pesce, latte-lattosio
12,00
Dettagli

Prosciutto

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto *1/7/12 cereali-glutine, latte-lattosio, solfiti
12,00
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Diavola

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, salamino piccante *1/7 cereali-glutine, latte- lattosio
12,00
Dettagli

Tonno

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, tonno *1/4/7 cereali-glutine, pesce, latte-lattosio
12,00
Dettagli

Caprese

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, pomodorini, grana padano. *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
12,00
Dettagli

4 formaggi

mozzarella fior di latte, pomodoro pelato italiano, formaggi *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
10,50
Dettagli

Capricciosa

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto, carciofi, olive, funghi champignon *1/7/12 cereali-glutine, latte- lattosio, solfiti
12,00
Dettagli

Calzone farcito

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto, carciofi, funghi champignon *1/7/12 cereali-glutine, latte-lattosio, solfiti
12,00
Dettagli

Ortolana

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, verdure grigliate e/o lesse *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
12,00
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Americana

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
12,00
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Frutti di mare

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, frutti di mare, basilico *1/2/4/7/14 cereali-glutine, crostacei, uova, latte-lattosio, moluschi.
13,00
Dettagli

Margherita

Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, basilico. *1/7 Cereali-glutine, latte-lattosio
9,00
Dettagli

Sole

pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, funghi porcini *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
13,00
Dettagli

Orobica

stracchino all'antica, mozzarella fior di latte, uovo 64°, tartufo nero orobico *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio
15,00
Dettagli

Pizza del pizzaiolo

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, stracchino all'antica, salsiccia, cipolla. *1/7 cereali-glutine, latte-lattosio.
15,00
Dettagli

Sfiziosa

grana padano, burrata, mortadella e granella di pistacchio *1/7/8 cereali-glutine, latte-lattosio, frutta a guscio.
15,00

Per i più piccoli

Penne al pomodoro o ragù

*1/3/7/9/12 cereali-glutine, uova, latte-lattosio, sedano, solfiti
10,00

Cotoletta di pollo con patatine fritte

*1/3/7 cereali-glutine, uova, latte-lattosio
10,00

Aperto

Prenotazione: 12:00–14:30

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