IL RISTORANTE Nel 1959 Oreste acquisì quella che era stata la dimora di uno degli artisti italiani rinomati del suo tempo, Aligi Sassu, e la trasformò in un hotel ristorante. Suggestivo il luogo, immerso in un paradiso di pace e tranquillità, con vista sul lago d’Iseo. Il Miranda ha un oliveto nel parco del suo hotel, da cui ricava un olio delicato che utilizza nei suoi piatti. IL RISTORATORE Sergio, che fin da giovanissimo aiutava in sala, ha raccolto il testimone dal nonno Oreste e rappresenta la terza generazione di questa famiglia di ristoratori. La tradizione delle materie prime valorizzate, resta una costante di immenso pregio nella cucina di questo ristorante che racconta la storia e le storie del lago. La genuinità viene messa al primo posto, grazie anche alla particolare attenzione ai prodotti a Km 0, forniti dal lago e dalle piccole realtà locali. La carta dei vini di oltre 200 etichette è molto ricca e curata.