IL RISTORANTE Al Carroponte è un luogo versatile dalle diverse anime, al tempo stesso ristorante, enoteca, wine bar, esprime tutta la passione per la degustazione e l’enogastronomia dei proprietari. La carta dei vini si distingue per proposte e qualità, con oltre 1850 etichette, selezionate con cura dal patron e maître sommelier Oscar Mazzoleni. Ad accompagnarle, piatti della cucina locale, rivisitati dalla creatività dello chef, e una selezione giornaliera di pesce, crostacei e molluschi, e fingerfood sempre nuovi nel wine bar. IL RISTORATORE “Lo champagne aiuta la meraviglia». Oscar Mazzoleni cita George Sand per raccontare cosa significa fare cultura Al Carroponte, ristorante aperto insieme alla sua compagna, Silvia Mazzoni. Cresciuti nel mondo della ristorazione e dell’enologia, insieme hanno realizzato il sogno di un luogo che permettesse loro di fare “il lavoro più bello del mondo”, inteso come espressione di convivialità, buon cibo e buon vino. La cucina propone piatti tradizionali, talvolta rivisitati con un’attenta selezione di prodotti tipici di qualità.