Da sempre uno degli indirizzi più eleganti e piacevoli della provincia di Bergamo, il locale è caratterizzato da una meravigliosa dimora con giardino. Qui, ci si può immergere in un "viaggio" di sensazioni e sapori, un percorso culinario che soddisfa i palati più esigenti grazie alle proposte creative ma equilibrate. Le materie prime sono scelte e di altissimo livello con l’obiettivo di selezionare e proporre prodotti tipici italiani ricercati. anche la proposta dei vini è curata nel dettaglio; affascinante ed imperdibile per chi si reca per un pranzo o per una cena, la cantina/grotta che è possibile visitare. Il Ristoratore e lo Chef Stefano Arrigoni e Stefano Gelmi Il gastronomo Gualtiero Spotti ha dichiarato che: «è difficile non indicare nell'Osteria della Brughiera uno dei ristoranti del cuore». Un’importante affermazione per il locale che dal 1998 detiene una stella Michelin, merito da una parte del patron Stefano Arrigoni, appassionato d’arte e di vini, e dall’altra dello chef Stefano Gelmi, che con le sue intuizioni la sua determinazione ha introdotto nuove proposte nel menù. Qui, l’offerta incontra le esigenze di diversi palati, tra cui quelle della cucina vegetariana.