Da molti è considerato il ristorante più romantico di Bergamo. Arroccato sulla cima di San Vigilio, che domina la città, il Baretto di San Vigilio è un luogo di charme. Pranzare sulla terrazza panoramica è un’esperienza, ma il fascino di questo locale non muta nemmeno nelle uggiose domeniche autunnali, quando è un piacere starsene rintanati in questo salotto, con un po’ di musica jazz, del buon vino e qualche chiacchiera con il padrone di casa, sbirciando dalla finestre la nebbia che avvolge il paesaggio. Il Ristoratore Beppe Acquaroli Beppe Acquaroli, eclettico patron de Il Baretto di San Vigilio è da sempre guidato da una forte passione nella ricerca del prodotto e dell’abbinamento giusto, ed è talmente amante del buon gusto che probabilmente non avrebbe potuto fare altro mestiere se non questo. Dettagli preziosi e ricerca di delicatezze sono una delle sue note, come quando, dopo il caffè, offre un calisson, ovvero un biscottino di mandorle della Provenza, raffinata chicca dolciaria. Se non è dettaglio questo.