Il Ristorante «Mille storie da raccontare e mille sapori da gustare». Si racchiude in questa frase la qualità di un’osteria che accoglie e narra la semplicità di pietanze che rivelano così la propria qualità. Con ricette che promuovono la materia prima, ricerche sul territorio, prodotti Slow Food e una selezione mirata di vini e champagne che punta all’eccellenza. Lo Chef Giampaolo Stefanetti Lo chef Paolo Stefanetti, cresciuto nella cucina del ristorante stellato Da Vittorio, ha aperto la piccola osteria a Bergamo bassa insieme alla sua compagna di vita, Barbara Schiavino. In questo accogliente locale si parla di cibo da assaporare nei suoi gusti più sani e genuini, ricette e ingredienti che raccontano le storie di chi li ha prodotti e dei territori dove sono nati.