Ristorabergamo
Torna all’elenco
Balzer
Balzer, la storica pasticceria di Bergamo dal 1850. Pasticceria I dolci tipici come la torta Donizetti e la Polenta e Osei, i mignon della tradizione, le torte da forno, la pralineria e tanto altro. Bistrot Tra le novità da gustare il pranzo di lavoro, un piatto del menù e le sorprese dello chef. Con il servizio di consegna a domicilio e di asporto Balzer scandisce ogni momento della tua giornata con le sue deliziose offerte. Portalo a casa tua!
address
Bergamo, Via portici Sentierone , 41

Info

ACCETTA le campagne di RistoraBergamo

In questo esercizio puoi utilizzare i tuoi crediti di RistoraBergamo
restaurant image

Benedict Pancake

Con fonduta di taleggio, prosciutto crudo riserva 24 mesi, spinaci e uova
7,50

Pancake Nordico

Con creme fraiche, salmone e avocado
8,00

Panino Verde

Con felafel, verdure croccanti e yogurt
7,00

Toast Classico

con prosciutto cotto e formaggio
5,50

Tramezzino Avocado

con gamberi, insalata, avocado, pomodori secchi e panna acida
9,90

Hamburger Orobico

Burger di manzo grass fed con stracciatella di bufala, pomodoro, spinacino, olio allo zenzero e chips
13,50

Tramezzino Veneto

con tonno fresco cucinato da Balzer, pomodoro, uovo, salsa tonnata, capperi e insalata
8,90

Croissant Salato (impasto con lievito madre) con crema di avocado e salmone

7,90

Croissant Salato (impasto con lievito madre) con prosciutto cotto e crema di Parmigiano reggiano 24 mesi

5,50

Croissant Salato (impasto con lievito madre) con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi

5,50

L'HAMBURGER DI BALZER

Hamburger di manzo grass fed con la nostra salsa senapata, ketchup e cipolla dolce affumicata e chips di patate viola a sfoglia
12,50

Il mitico panino con crema di pollo di Balzer (o focaccia)

Crema di pollo ruspante e insalata
7,00

Insalata Nizzarda

Con pomodori, acciughe, tonno, uova sode e verdure di stagione
11,00

Battuta di Chianina

tagliata al coltello con tuorlo d'uovo, senape, capperi e verdurine
15,00

Insalata verde con olive, pomodoro, tonno e uova sode

9,00

Insalata di misticanza con tonno cucinato da Balzer, olive taggiasche, taleggio, pesto leggero e mandorle

13,50

Insalata verde con pomodorini,mozzarella, olive e prosciutto cotto a dadini

9,00

Venere di avocado

Riso venere con pomodorini, mozzarelline, avocado e salmone marinato
13,90

Caponatina di verdure di stagione con polpettine di ceci

10,00

Scarpinocc de Parre al profumo di lime e ginepro

12,50

Risotto Balzer

Carnaroli in foglia d’oro, mantecato ai pistilli di zafferano, burro di malga e Parmigiano Reggiano 36 mesi di vacca bruna
17,00

Linguine con gambero flambato al Gin Rosa e la sua Bisque

18,00

Cotolette di pollo con patate al forno e insalatina

9,00

Roastbeef Grass Fed

con giardiniera di verdure croccanti
14,00

Vitello tonnato scomposto

carpaccio di vitello, tartare di tonno e polvere di capperi
15,90

Tartare di salmone

con avocado, stracciatella di bufala, lime ed erba cipollina
16,50

Filetto di chianina

Al pepe rosa e asparagi in crema di tartufo
27,00

Torta mimosa - 4 persone

16,50

Torta mimosa - 6 persone

25,00

Vassoio pasticcini freschi del Balzer 8 pezzi

12,00

Vassoio pasticcini freschi del Balzer 12 pezzi

16,80

Vassoio pasticcini freschi del Balzer 20 pezzi

26,00

Vassoio pasticcini freschi del Balzer 30 pezzi

36,00

Vassoio I classici del Balzer biscotti al burro e cacao 450g

14,00

Vassoietto I classici di Balzer biscotti al burro e cacao 250g

9,00

Meringata ai frutti di bosco 4 persone

18,00

Meringata ai frutti di bosco 6 persone

23,00

Tiramisù 6 persone

23,00

Torta pere e cioccolato

4 porzioni
16,00

Tiramisù - 4 porzioni

18,00

Torta Equivoco stravagante

4 porzioni
17,00

Torta sacher con marmellata ai Lamponi

6 porzioni
25,00

Torta Sacher con marmellata ai Lamponi

4 porzioni
18,00

Torta Sacher con marmellata ai Lamponi

2-3 porzioni
13,00

Torta pere e cioccolato

6 porzioni
23,00

Torta Equivoco stravagante

6 porzioni
25,00

Torta Donizetti da 500gr

18,00

Champagne Pure Extra brut Pole Roger

70,00

Franciacorta DOCG Prestige Ca del Bosco

50,00

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Numero Zero Villa Crespia

40,00

Prosecco DOCG Perlage

22,00

Valpolicella Superiore Classico Ripasso DOCG Boscaini

24,00

Valcalepio rosso Bonaldi

18,00

Champagne Blanc de blancs Ruinart

100,00

Riesling Pacher Hof

36,00

Lugana Citari

25,00

Lemonsoda

3,00

Chinotto

4,00

Acqua naturale o frizzante

mezzo litro
1,50

Coca in vetro

33cl
3,50

Coca zero in vetro

33 cl
3,50

Tè al limone bio

25cl
3,50

The alla pesca bio

25cl
3,50

Aranciata bio

25cl
3,50

Gazzosa bio

25cl
3,50

Cedrata Tassoni

18cl
3,50

Tonica Fever Tree

3,50

Aranciata amara

3,00

Birre artigianali

5,00

Aperto

Consegna: 09:00–18:00

Asporto: 08:00–14:30

Prenotazione: 09:00–18:00

Preordina

30 minuti

Cosa vuoi fare?

Torna Su