Il nostro panino classico, con insalata riccia, pomodoro, salsa Honey mustard, pancetta croccante e Branzi FTB stagionato 60 giorni.

BranzBurger 

Sapori forti con insalata riccia, salsa BBQ, cipolle caramellate nella soia, pancetta croccante e Branzi FTB stagionato 60 giorni.

Anelli di cipolla fritti, melanzane con paprika fumè al forno, cipolle caramellate  nella soia, pancetta croccante, salsa BBQ e Branzi FTB stagionato 60 giorni, c'è altro da aggiungere?

L'Olandese volante

Non si torna indietro. Hamburger con salsa agrodolce, insalata e Kakuni, pancetta brasata in salsa di soia e birra, si scioglie in bocca!

Black Hole

Ricco di gusto e tutto Romano, un'amatriciana nel panino! Pecorino stagionato e  la sua crema, pomodorino secco, guanciale croccante ed insalata.

Amatriciano

Cambia un ingrediente ma cambia tutto! Tuorlo cotto a 62 gradi, Pecorino stagionato e la sua crema, pancetta croccante ed insalata.
(Te ne sei innamorato? Può Capitale.) Ahahah.

Carbonaro

Spalla di maiale cotta per ben un giorno a bassa temperatura con un gran quantitativo di spezie (paprika piccante, aglio, semi di coriandolo, cannella, chiodi di garofano), passato in griglia, pullato e servito nel nostro bun con salsa yogurt all'erba cipollina, insalata, peperoni e zucchine grigliate.

Pulled Pork

Porchetta fatta da noi speziata con semi di coriandolo, semi di finocchio, rosmarino, sale e pepe nero. Cotta lungamente sullo spiedo; servita nel nostro  panino con pancetta grigliata, crema di pecorino romano, friarielli e senape in grani Maille.

Spider Pork

Al posto dell'hamburger mettiamo un Falafel burger a base di ceci, poi salsa  yogurt con erba cipollina, insalata riccia, pomodori e zucchine. Il tutto nel nostro panino.

Veggie

Le nostre puntine di maiale, disossate, scottate sulla griglia con salsa BBQ e poi servite nel nostro pane homemade accompagnate da cipolle caramellate, peperoni al forno, sriracha e salsa yogurt all'erba cipollina.

Costolet Burger 

Gamberoni argentini scottati sul barbecue, nel nostro panino con insalata riccia, cuore di burrata, pomodorini confit e maionese al tabasco.

Bubba Gump

Hamburger

Puntine di maiale cotte a temperatura di 76°c fino a che la carne non diventa tenerissima, in una marinatura piccantina con salsa di soia, cumino, coriandolo e paprika affumicata "La Chinata". Scottate sulla griglia con salsa BBQ e poi servite con patate al forno.

Ribs di maiale

Chili di manzo e maiale con fagioli neri, cipolle e peperoni rossi; speziato con  paprika piccante, semi di cumino e semi di coriandolo.

Chili

Petto di pollo cotto a 65°c sottovuoto in una leggera marinatura di Garam Masala e curry. Scottato sulla griglia e servito con patate al forno.

Pollo Masala 

Due cotechini di maiale, marinati e cotti a temperatura controllata nella birra e serviti con contorno di patate al forno.

Cotechino alla birra

Perché non ordinare tutto? Misto di specialità alla griglia: Ribs di maiale, Cotechino bergamasco, Pollo Masala e porchetta homemade accompagnati da insalata, patate al forno e una salsa yogurt all'erba cipollina.

Grigliatona (prezzo per 2 persone)

Griglia

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte

Margherita

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto al naturale a fine cottura

Prosciutto

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Calabra piccante, gorgonzola

Salamino Piccante & Zola

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Melanzane, Peperoni, Zucchine

Verdure Grigliate

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi a fine cottura, Scaglie di Grana

Crudo & Grana

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Cotechino alla birra, Patate Canadesi

Sherwood

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto al naturale, funghi Champignon freschi, zucchine grigliate, olive Riviera, capperi Lacrimella

Capricciosa a modo nostro

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Cotechino alla birra, Friarielli

Salsiccia & Friarielli

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella Fior di Latte, Le nostre ribs cotte a bassa temperatura e speziate, cipolle caramellate alla soia


USA Style

Pomodoro del Gargano 100% italiano, a fine cottura: mozzarella di bufala, pomodorini conditi con sale, pepe e olio EVO, cornicione in petali ripieni di ricotta condita con sale, pepe e olio EVO.

Michelosa

Pomodoro del Gargano 100% italiano, Mozzarella di Bufala, Patate al Forno, Pomodorini Secchi, Semi di Sesamo

NemBeer

Pomodoro del Gargano 100% italiano, A fine cottura: Mozzarella di Bufala DoP, Pomodorini Ciliegino conditi con olio EVO & Origano, Champignon Freschi

Bufala

Mozzarella Fior di Latte, la nostra crema di Pecorino Romano, Pecorino Romano grattugiato a julienne e spolverata di pepe nero.

Cacio & Pepe alla romana 

Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro del Gargano 100% italiano, la nostra crema di Pecorino Romano, Guanciale, a fine cottura Pecorino Romano grattugiato a julienne e spolverata di pepe nero.

Amatriciana alla romana 

Ricotta di pecora, pomodorini secchi, la nostra porchetta fatta in casa tagliata a dadini.

Pizza Fritta

Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro del Gargano 100% italiano, purea di peperoncini di Cayenna del nostro orto, cipolle, peperoni, patate al forno e a fine cottura porchetta fatta in casa.

S.S.L. (Stasera Sto Leggero!) 

Pizze

Gnocco fritto

Carpaccio di bufalo, Finocchiona toscana, Salame toscano di Montalcino, Ciauscolo  marchigiano Igp, Stracchino all'antica, Pecorino Toscano.

Tagliere del Re - 1 persona

Tagliere del Re - 2 persone

Tagliere di salumi - 1 persona

Tagliere di salumi - 2 persone

Tagliere misto di salumi e formaggi con confetture - 1 persona

Tagliere misto di salumi e formaggi con confetture

Taglieri

Focaccia fatta in casa preparata con una ricetta ideata da noi

Prosciutto cotto al naturale, mozzarella fior di latte, maionese

Superbia 

Spianata calabra piccante, Branzi Ftb stagionato 60 giorni, insalata

Avarizia 

Salame bergamasco, formagella della Val di Scalve

Lussuria

Lardo bergamasco, scaglie di Grana, insalata

Invidia

Scaglie di grana, zucchine grigliate, pomodorini confit, insalata

Gola

Mortadella, Blue Stilton, confettura di fichi

Crudo di Parma stagionato 18 mesi, mozzarella di bufala, pomodorini confit, insalata

Accidia

Le nostre focacce

Un succoso petto di pollo adagiato su un letto di insalata riccia, pancetta croccante, scaglie di grana e salsa Honey mustard.

Caesar Salad

Delicata burrata su insalata riccia, pomodorini confit, olive Riviera, tonno e salsa yogurt con erba cipollina.

Italian Salad

Insalate

Patatine Fritte*

Patatine Canadesi*

Anelli di cipolla*

Speedy Bandidos*

Falafel 

NemBeer Fried Chicken

Un misto dei nostri fritti, ideale da condividere.

Tutto & Fritto

Fritti

Waffle* & salsa ai frutti di bosco

Fresca torta con ricotta e mascarpone su una base croccante ricoperta di salsa ai frutti di bosco.

Cheesecake & salsa ai frutti di bosco 

Goloso dolce americano a base di cioccolato servito con caramello salato.

Brownies & caramello salato 

Dolci

Il NemBeer Pub è specializzato nei piatti di carne: gustosi piatti alla griglia e deliziosi burger. 
Disponibili anche pizze e sfiziosità come anelli di cipolla e gnocco fritto.

Dehor esterno

CENA

Il NemBeer Pub è specializzato nei piatti di carne: gustosi piatti alla griglia e deliziosi burger. <br />
Disponibili anche pizze e sfiziosità come anelli di cipolla e gnocco fritto.